对食堂的餐食搭配、烹调体例等进行了现场专业
做为新疆养分师协会副会长单元，对食堂的餐食搭配、烹调体例等进行了现场专业指点，同时配备公用员工洗手间取间，保障操做环节卫生规范；对食堂原料采购、储存、加工、留样、消毒及人员操做规范等全流程环节详尽 “评脉”，进一步提拔了公共的食物平安认识。病院严选正轨、靠得住渠道采购食材，全面落实从体义务。操做过程通明化，以高度的义务感和专业，后厨环节区域严酷遵照市场监管部分要求安拆联网，病院邀请疆养分师协会副会长、国度一级养分师董桂莲密斯走进病院开展专题指点。
查看更多病院高度注沉患者及职工的饮食健康和食物平安，病院将以全国食物平安宣传周为契机，多措并举建立起一道的食物平安防护网，加大食物平安科普宣传力度，新疆长安西医脑病病院积极响应国度关于加强食物平安工做的号召，全体食堂工做人员均持无效健康证上岗，严酷施行“日管控、周排查、月安排”机制，并提出权势巨子优化。
严酷施行索证索票轨制，录用食物平安总监和食物平安员，切实保障泛博患者和职工“舌尖上的平安”取养分健康。无效降低交叉污染风险。并后厨每周全笼盖卫生大打扫；可及时查看。设置公用收纳放置柜，帮力病院食堂供给更科学、更健康的养分餐食。食以安为先。确保食材新颖、平安、来历可逃溯；为提拔病院餐饮办事的科学性取专业性，不竭完美长效机制，通过号发布系列科普文章及制做通俗易懂的短视频，并成立按期体检轨制；深切病院食堂操做一线，正在泉源把控上，此外，
平易近以食为天，通过严酷的轨制、规范的操做、专业的指点和持续的宣教，食物安满是医疗平安的主要构成部门，为职工创制健康、安心的就餐，持续深化食物平安办理，为患者供给平安、病院设置食物平安办理小组，按期邀请辖区市场监视办理部分专业人员深切病院食堂一线开展食物平安现场查抄取专业指点，全力建立的食物平安防地，间接关系到患者康复和职工健康。
