严禁发卖过时或来历不明食物。下一步，加强食物平安宣传。督促运营者严酷落实食物平安从体义务。刘集将持续加大放哨力度，操纵快速检测设备对考点食堂蔬菜、肉类等食材进行农残、兽药残留等项目标筛查，（江苏省仪征市市场监管局 仇琳）开展风险现患排查。以考点学校食堂及校园周边食物运营户为沉点，全程驻点监管，确保食材平安靠得住，全面查抄食物原料采购、加工制做、餐具消毒、留样等环节，强化沉点区域监管。
加强食物平安宣传。督促运营者严酷落实食物平安从体义务。刘集将持续加大放哨力度，操纵快速检测设备对考点食堂蔬菜、肉类等食材进行农残、兽药残留等项目标筛查，（江苏省仪征市市场监管局 仇琳）开展风险现患排查。以考点学校食堂及校园周边食物运营户为沉点，全程驻点监管，确保食材平安靠得住，全面查抄食物原料采购、加工制做、餐具消毒、留样等环节，强化沉点区域监管。